Ciboulette
La ciboulette (Allium schoenoprasum) demande un sol drainé. Il faut éviter les apports de mat ...› Description détaillée
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La ciboulette (Allium schoenoprasum) demande un sol drainé. Il faut éviter les apports de matière organique trop fraiche car cela entraine souvent un pourrissement de la plante. Dans un sol lourd, vous devez apporter du sable pour l'assouplir.
La Ciboulette du collet. devrez Semez en rayon ou en pots.
Période de semis : mars à juillet
Récolte 60j. après semis.
Espacez les plants de 2cm sur le rang et de 20cm entre deux rangs.
Association biologique : la ciboulette favorise la croissance et la saveur des carottes et protège les arbres fruitiers de la gale. A ne pas associer avec le haricot, la fève ou le pois.
Il est nécessaire de rabattre régulièrement la touffe de feuilles à 5 ou 6cm du sol pour favoriser de nouvelles pousses qui seront plus tendres. L'idéal est de disposer de plusieurs touffes pour alterner la taille.
A l'automne, rentrez les pots pour un hivernage à la maison.
La ciboulette est une plante indispensable en cuisine, notamment dans la préparation des salades. Cette plante condimentaire peut se cultiver soit au potager, soit dans un pot sur un balcon.