coloquintes en mélange
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Cultivée comme une annuelle, les graines de coloquinte se sèment à partir du mois de mars sous abri avec un repiquage au mois de mai, ou directement en place à partir du mois de mai.
Vous pouvez les semer au pied d’une clôture, d’un treillage ou d’une pergola : la coloquinte aura tendance à grimper, ainsi elle pourra décorer ces surfaces verticales. Si vous choisissez de les laissez au sol, n'oubliez pas de laisser un espace suffisant de 1 m de tous côtés pour que la coloquinte se développe.
Pour stimuler le développement de la coloquinte, pincez les tiges au-dessus de la 3ème ou 4ème feuille, vous aurez ainsi une meilleure production et une plus belle récolte.
Afin d’éviter que la coloquinte reste en contact avec le sol humide et qu’elle finisse par pourrir, il est préférable de mettre un paillis ou un film entre le fruit et le sol. Ce paillage évitera par ailleurs, le développement de mauvaises herbes.
Avec ses formes atypiques et sa couleur qui passe du blanc crème à l'orange, la coloquinte est une courge très décorative. Séchée et disposée dans un panier elles sont idéales pour décorer une cuisine sans avoir à changer les fruits dès qu’ils pourrissent.
Vous pouvez donc récolter les coloquintes lorsque la taille et la couleur de la courge sont à votre goût. Cependant, veillez à ce qu'elles soient bien dures pour une meilleure conservation. Gardez-les à l'abri de l’humidité et dans un endroit plutôt frais, ainsi elles pourront décorer votre salon ou votre cuisine, plusieurs mois.