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Cranberry (Vaccinium marcocarpon)
Prix unitaire :
14,85 €
+ livraison : GRATUITE
Vendu par BoJardin, expédié par notre producteur.
Le Cranberry apprécie une exposition ensoleillée, les sols légers, acides, humifères, non calcaires.
La culture de canneberges nécessite de grande quantités d'eau. Elle sert à divers usages tout au cours de l'année : pour l'arrosage pendant les périodes sèches de l'été, pour la protection contre le gel à l'automne et au printemps, lors de la glaciation d'hiver (pour protéger les plantes du gel) et finalement lors de la récolte.
Ses petits fruits rouges, très riches en vitamine C, se consomment en jus, fruits séchés, confiture ou sauce.
La température de conservation optimale se situe entre 2 et 4 degrés avec une humidité relative de 90 à 95%. Les fruits se conserveront ainsi de 2 à 4 mois. Elles supportent aussi très bien la congélation.
La cranberry est recommandée aux sportifs car elle participe à la lutte contre les radicaux libres : les cranberries, très riches en antioxydants, aident le sportif à compenser les pertes de zinc et de magnésium.