Fenouil bronze
Le fenouil bronze se plante en sol profond, neutre ou légèrement cal ...› Description détaillée
Existe en :
- la plante en godet de 9 cm
- le lot de 3 plantes en godet de 9 cm
Prix unitaire :
6,40 €
+ livraison : GRATUITE
Le fenouil bronze se plante en sol profond, neutre ou légèrement calcaire, frais à sec, de fertile à pauvre. Cette plante, originaire du bassin méditerranéen, est aujourd'hui cultivée dans toutes les régions tempérées.
Le fenouil bronze se plante en sol profond, neutre ou légèrement calcaire, frais à sec, de fertile à pauvre. Cette plante, originaire du bassin méditerranéen, est aujourd'hui cultivée dans toutes les régions tempérées.
Pour conserver la couleur cuivrée du feuillage, couper les inflorescences avant la mise à fleur.
Sinon, couper les ombelles avant la maturité des graines pour que le jardin échappe aux semis spontanés ou, pour profiter de leur saveur anisée dans la cuisine ou dans des boissons rafraîchissantes, les récolter avant qu’elles ne tombent et laisser les tiges sèches jouer avec le givre hivernal.
Cette plante à feuillage aromatique, connue en cuisine, est particulièrement décorative en arrière plan dans un massif de vivaces, en plates-bandes, par exemple derrière des rosiers. s'utilise comme le fenouil vivace : salades, poissons crus ou cuits, les soupes, les olives, les escargots et les haricots. C'est aussi une plante médicinale utilisable en infusion, décoction, et en usage externe, en cataplasmes ou compresses.