Noisetier de Byzance
Les noix comestibles sont enserrées dans des capsules irrégulières comprenant de nombreuses glandes et mesurent environ 2 cm de diamètre. Ses noisettes sont comestibles, mais leur petite taille et leur coque très dure leur donne un intérêt mineur malgré leur bon goût.
Le noisetier de Byzance possède un système racinaire s'encrant profondément dans le sol. Il s'agit d'un arbre très robuste et peu se ...› Description détaillée
Existe en :
- Haute-Tige, tronc circonférence 6/8 cm racines nues
- Haute-Tige, tronc circonférence 12/14 cm en motte
Prix unitaire :
46,80 €
Les noix comestibles sont enserrées dans des capsules irrégulières comprenant de nombreuses glandes et mesurent environ 2 cm de diamètre. Ses noisettes sont comestibles, mais leur petite taille et leur coque très dure leur donne un intérêt mineur malgré leur bon goût.
Le noisetier de Byzance possède un système racinaire s'encrant profondément dans le sol. Il s'agit d'un arbre très robuste et peu sensible aux maladies qui supporte bien la sécheresse. Ses caractéristiques le rendent très utile en alignement ou en isolé dans les parcs et jardins.
Le noisetier est capable de vivre dans presque tous les sols. Le Noisetier supporte très bien le calcaire et pousse même dans un sol argileux.
Si votre sol est lourd (argileux), déposez au fond du trou une couche de matériau de drainage (sable grossier) mélangé à de la terre du jardin, puis rebouchez à moitié avec de la terre ameublie (retirez les cailloux et les racines de mauvaises herbes) additionnée de fumier décomposé ou de compost.
Pour obtenir une bonne fructification, il est préférable de planter au moins deux variétés différentes pour qu'elles se pollinisent.
Installez-les dans un coin du jardin abrité des gelées qui compromettent parfois leur floraison qui se produit en janvier et février. Le noisetier fleurit au cœur de l'hiver.
Le noisetier, lorsqu’il est bien installé, est un arbuste facile d’entretien. Une taille régulière permet d’améliorer la récolte.
Taille du noisetier :
La première taille a lieu à la plantation, c’est une taille de formation qui lui permet le guider pour les années suivantes : couper les rameaux d’environ 1/3 de leur longueur. Ensuite, aucune taille pendant quelques années afin de laisser le temps au noisetier de bien se développer. La taille suivante a lieu au bout de 5 ans environ, une taille en hiver afin de contenir la taille du noisetier permet d’améliorer les récoltes.
Tailler en période de repos végétatif, de décembre à mi-février. Le noisetier redoute les tailles trop franches et préfère une taille douce. Supprimez de moitié les jeunes pousses afin de limiter la taille du noisetier à 1,8-2 m de hauteur. Supprimez le bois mort et les branches âgées de plus de 10 ans. Si vous souhaitez réduire franchement la ramure ou équilibrer le noisetier, ne le faites jamais avant la floraison.
Ces plantes frustes ne demandent pas de fertilisation particulière. Éviter les excès d'azote qui font pousser les plantes en vert au détriment de leur fructification.
La noisette est riche en en matière grasse, beaucoup plus énergétique que les noix. On en extrait une huile comestible parfumée, qui se consomme crue, elle est aussi utilisée en parfumerie, pour la fabrication de cosmétiques, de savons…