Sambucus nigra Aurea, Sureau noir doré
Le Sureau Noir possède des rameaux érigés, et peut atteindre 2,50 de haut pour une envergure de 1 m à 2 m.
Arbuste à croissance rapide, le sureau cumule les qualités. Facile à cultiver, il peut se planter dans presque tous les sols, au soleil ou à mi-ombre.
Retrouvez également la variét ...› Description détaillée
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Le Sureau Noir possède des rameaux érigés, et peut atteindre 2,50 de haut pour une envergure de 1 m à 2 m.
Arbuste à croissance rapide, le sureau cumule les qualités. Facile à cultiver, il peut se planter dans presque tous les sols, au soleil ou à mi-ombre.
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Le sureau noir se plante partout ! Exposition au soleil ou à mi-ombre. Sol ordinaire, même calcaire, sec à modérément humide.
Le sureau supporte bien la taille, il est même recommandé de le raccourcir en fin d’hiver la première année pour l’aider à s’étoffer. Pas d'autres soins particulier.
Les fleurs, blanches et odorantes, regroupées en ombelles, apparaissent en juin-juillet. Elles sont suivies de baies rouges ou noires, suivant les espèces. Essence mellifère et nectarifère, le sureau attire nombre d’insectes. Les baies sont, elles, très appréciées des oiseaux et des petits rongeurs.
Les baies peuvent être cuites en gelée, confiture et différentes boissons (vin, vinaigre) … Mais attention, il ne faut pas les manger crus. Leur légère toxicité disparaît avec la cuisson.