Violette odorante, Viola odorata
Elle se plaît en bordures de massif ou en rocaille avec des primevères.
La fleur d ...› Description détaillée
Existe en :
- la plante en godet de 9 cm
- le lot de 3 plantes en godet de 9 cm
Prix unitaire :
6,40 €
+ livraison : 7,90 €
Elle se plaît en bordures de massif ou en rocaille avec des primevères.
La fleur de la violette odorante est utilisée en patisserie, cristalisée dans le sucre. Ses feuilles, également comestibles se consomment en salade.
Les violettes odorantes poussent un peu partout pouvu que le sol soit frais et bien humifère avec une bonne exposition au soleil.
Pas d'entretien particulier pour cette violette…
Dans le jardin elle se ressème toute seule un peu partout dans les endroits ombragés même secs et forme des tapis là ou beaucoup de vivaces ont du mal à pousser.
La violette odorante est la violette utilisée en parfumerie.
Ses feuilles peuvent être ajoutées crues aux salades ou être cuites dans des soupes qu'elles épaississent du fait de leur mucilage.
Les fleurs servent de décor aux pâtisseries, fraiches ou confites au sucre.